UNA CERVEZA CON DIVERSIDAD

Conoce nuestras variantes en sus distintas presentaciones.​

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Cerveza Modelo Vector

MAESTRÍA CERVECERA

Cerveza Modelo nace del de una variedad de las mejores maltas finamente seleccionadas y tostadas, para dar sabores únicos.

MALTEADO

Pura malta Mexicana.

Nuestros Maestros Cerveceros se encargan de realizar la selección de la mejor cebada para convertirlas en malta pura.

Como se hace la cerveza malteado - Cebada selecta

Cebada selecta

Como se hace la cerveza malteado - Granos remojados

Los granos se remojan

Como se hace la cerveza malteado -  Germinado

Se germinan para transformarlos en malta pura

TOSTADO

Ahora se convierten en Maestros del Fuego, pasando las maltas a diferentes intensidades de tostado para crear la variedad de sabores únicos que caracterizan a Cerveza Modelo.

Como se hace la cerveza tostado

Tostada en hornos especiales

Como se hace la cerveza tostado

Entre 60° a 85°

Como se hace la cerveza tostado

Para encontrar las finas características de color y sabor

MOLIENDA Y MACERACIÓN

La pureza no descansa.

Los Maestros no descansan. Para llegar a los sabores Modelo, el proceso necesita de completa atención las 24 horas del día.

Proceso de malteado de la cerveza

La malta se muele

Elaboración de la malta de cerveza con agua

Se mezcla con agua

Cocción de la cerveza

Se cuece con precisión para obtener su espuma, pureza y sabor.

FERMENTADO

El proceso en donde el arte se vuelve magia. La levadura en un abrir y cerrar de ojos transforma los azúcares en alcohol de manera natural. Dándole sus grados de colores y delicioso aroma característico, convirtiendo nuestras maltas tostadas en los sabores Modelo.

Etapa de Fermentación de la cerveza

Se fermenta

Ciclo de fermentación alcohólica de la cerveza

Para obtener su alcohol

Fase final la cata de cerveza

Y aroma único

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